מתכון לקוסקוס מהיר – ולא במיקרוגל

מתכון קוסקוס מהיר ולא עשוי במיקרוגל

מוצרים-

3 כוסות סולת

6 כפות שמן

כפית מלח

2 ורבע כוסות מים רותחים

הכנה –

ניקח סיר טפלון נונסטיק

נשים את הסולת עם השמן ונערבב טוב עם הידיים.

נוסיף מלח ונערבב.

נחמם את הסיר על אש בינונית 5 דקות ונערבב כל הזמן.

נוסיף את המים הרותחים .נערבב עם כף מעץ.

נסגור את הסיר ונעביר לאש הכי נמוכה. 20 דקות.

כל כמה דקות נערבב ונהפוך את הסולת.

לאחר שסגרנו את האש נחכה חצי שעה להתקררות.

אפשר לסנן במסננת של הקוסקוס או מסננת רגילה עם חורים גדולים.

ואפשר בדרך הקצרה לטחון במעבד מזון עם הסכין.

קוסקוס כמו של סבתות מעולם לא הייתה דרך מהירה וקלה כזו

בתאבון