בסיר הזה נאפו כבר מאות, אולי אלפי עוגות,(הוא היה של אימי עליה השלום),
טורט/ שיש/ בחושות/ מיץ/ קוקוס..
הפעם עוגת מיץ תפוזים שלדעתי מאוד דומה במתכון, למשהו מפעם.
עוגת תפוזים כמו של פעם
מצרכים-
6 ביצים מופרדות.
כוס וחצי סוכר
2 וחצי כוסות קמח
כפית אבקת אפייה
כוס מיץ
3/4 כוס שמן
2 סוכר וניל
גרידה מתפוז
אופן הכנה –
חלבונים להקציף עם 1.5 כוס סוכר.
לאחר קבלת קצף יציב להוסיף למהירות נמוכה,
חלמונים.
¾ כוס שמן
1 כוס מיץ תפוז
2 סוכר וניל.
2.5 כוסות קמח תופח + כפית אבקת אפייה.
לצקת את רוב הבלילה לתבנית משומנת , אני מוסיפה לחלק שנותר 2 כפות אבקת שוקולית, בוחשת ויוצקת מעל,
ומערבבת בקלות עם שיפוד. כמו שיש לא חייבים.
בהצלחה
תגובה אחת
אכין בשישי נראית טעימה