מתכון לחמניות להמבורגר

מתכון לחמניות להמבורגר ממש טעימות ותפוחות

מצרכים-

קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

שליש כוס סוכר

שליש כוס שמן זית או רגיל

כ- 2 וחצי וקצת יותר מים

כף מלח

למעלה למרוח ביצה ושומשום.

אופן הכנה –

נשים כל המצרכים בקערת המיקסר בוו לישת בצק.

ללוש כ 5 דקות כל אחת והמיקסר שלה.

לפעמים זה לוקח 10 דקות.עד שהבצק חלק גמיש ורך אם יבש תוסיפו מים.

לתת התפחה עד להכפלת הנפח – שעה.

לחלק לכדורים במשקל של 140 גר' .

לכדרר ולשטח על הנייר אפייה.

לתת תפיחה של 45 דקות.

למרוח ביצה ושומשום

אפייה 180 מעלות טורבו עד שמקבלות צבע יפה

30 או 40 דקות.