אורז עם אטריות דקות
מתכון של אילנית בניזרי
מצרכים-
2 כוסות אורז
רבע כוס אטריות דקות
שמן
מלח
פלפל שחור
אופן הכנה –
בסיר שטוח נחמם 3 כפות שמן ,נוסיף חופן אטריות דקות
נטגן עד לשינוי צבע חום .
נוסיף 2 כוסות אורז ,נתבל בכפית מלח וכפית פלפל שחור גרוס
נמשיך לטגן קלות כ 2 דקות
נוסיף 4 כוסות מים רותחים
נעביר להבה נמוכה מכוסה, ונבשל עד לאידוי כל המים בערך 20 דקות
