עוגיות נמסות בפה .הכל מאותו בצק.
מעמולים. אוזני המן. וצורת ירח מגולגלות.
מאת – טובה ניסים
מצרכים-
2 וחצי חמאה או מרגרינה.- 450 גר'
חצי כוס סוכר.
2 שקיות סוכר וניל.
קילו קמח
1 אבקת אפיה.
בערך חצי כוס מים.
אופן ההכנה-
בקערת המיקסר.
לשים את הקמח החמאה חתוכה לריבועים אבקת אפיה הסוכר סוכר הווניל.
לערבב היטב.
עד שהחמאה מתערבבת טוב עם הקמח.
לאחר מכן להוסיף מים כמה שצריך ולפי הצורך.
להמשיך לערבל עד לבצק רך ונעים ולא דביק.
למילוי- למעמול
1 חבילת תמרים בווקום רכה ללא גרעינים.
לשים בקערה לשים קינמון לפי הטעם רבע כפית.
2 סוכר וניל ולערבב.
לעשות צורות .מה שבה לכם.
לאפות בחום 180 עד הזהבה.
לעטר באבקת סוכר.
בהצלחה
