פחזניות שתמיד תמיד מצליחות
מתכון פחזניות: אורית חדידה
מצרכים-
כוס מים
100 גרם מרגרינה או חמאה
כוס קמח
1/4 כפית מלח
4 ביצים
מילוי-
2.שמנת מתוקה- או שמנת פרווה
3/4. כוס חלב- לפרווה חלב צמחי או מים
1. פודינג וניל
לקישוט:
אבקת סוכר או שוקולד
אופן ההכנה-
להרתיח את המים בסיר ולהמיס את המרגרינה/ חמאה.
להוריד מהאש להוסיף את הקמח והמלח, לערבב היטב.
להחזיר לאש ולערבב כדקה בערך, עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר.
להוריד מהאש לטרוף במטריפה קצת לקרר ואז להוסיף ביצה ולערבב,
להוסיף ביצה אחרי ביצה ולטרוף עם מטריפה עד לקבלת בצק אחיד.-
אפשר לעשות הכל במיקסר וו גיטרה .
להכניס לשק זילוף ולזלף על נייר אפייה
מחממים תנור ל 170 מעלות אפייה – בערך 50 דקות או עד הזהבה.
בהצלחה!!!
