עוגת מייפל מעולה 
2 אינגליש קייק או סיר הפלא
מצרכים-
4 ביצים
כוס סוכר
כוס שמן
2 שקיות סוכר וניל
קורט מלח
שמנת חמוצה לחלבי/כוס מיץ תפוזים לפרווה
שקית א. אפיה
2 כוסות קמח
חצי כוס אגוזים קצוצים
אופן הכנה –
לערבב בקערה אפשר גם במיקסר, את כל המצרכים.
לפי הסדר הרשום מלבד האגוזים.
להעביר בלילה – לתבנית משומנת .
לפזר אגוזים מעל התערובת.
אופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות 40 דקות
כשהעוגה יוצאת לשפוך מייפל בנדיבות.
על סירופ מייפל
סירופ המייפל מיוצר באופן מסורתי ואותנטי בצפון אמריקה.בעיקר בקנדה.
סירופ מייפל הוא סירופ טעים ומתוק המיוצר
מעץ המייפל הקנדי הנמצא בעיקר בצפון אמריקה. המיץ נאסף ומסונן, ואז מתבשל ומסתיים להפוך לסירופ מייפל.
סירופ מייפל ישנם במגוון צבעים וטעמים, והם יכולים להשתנות בהתאם לאזור גידול העץ ולתקופת האוסף.
הסירופ נהנה מפופולריות רבה כמקור טבעי וטעים של מתיקות למגוון מאכלים ומשקאות. נהוג להשתמש בו לטגון פנקייקים,
