הקציצות המעולות של חביבה

Orli almagor nahmias

הקציצות של חביבה ז״ל 🙏❤️
אני מעלה את הקציצות האלה כמחווה לאישה שלמרות שהיו לה שבעה ילדים להאכיל היא אף פעם לא סירבה לכבד מהמטעמים שלה.

יש לי זיכרון מגיל 4-5 שהייתי מבקרת אצל סבא שגר מולה וריח הקציצות הטריף אותי🫣 והיא תמיד היתה מכבדת🤩 לפני שנים קיבלתי את המתכון ואני שומרת עליו ממש ❤️
מאת – אורלי אלמגור נחמיאס

 

 

הקציצות של חביבה ז״ל ❤️

מצרכים-

1 קילו חזה עוף קצוץ דק,לא טחון

חבילה פטרוזליה

חבילה שמיר

חבילה כוסברה

2  בצלים מגורדים גס

4 שיניי שום כתושות

4 תפוחי אדמה מגורדים גס

3 בצלים ירוקים קצוצים

4 ביצים גדולות

1 כף מלח

1 כפית פילפל צ׳ילי גרוס( אפשר יותר לאוהבי החריף)

1 כף פפריקה מתוקה

2-3 פרוסות לחם רטובות ומעוכות

1/2 כוס סולת

1/2 כף פלפל שחור

אופן הכנה –

 

לערבב הכל יחד לכיסה אחידה.

לחמם שמן לטיגון עמוק

ולטגן

הקציצות של יום שישי וגם לשבת

כולם נהנים וטורפים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *