עוגת שיש מצויינת

עוגת שיש מצויינת – נועם זיגדון

כוס מדידה חד פעמית חמה

המצרכים –

4 ביצים

1 וחצי כוסות סוכר

1/2 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים

2 כוסות קמח

1 אפיה

אופן ההכנה –

להפריד את הביצים לחלבונים וחלמונים

להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר

לחלמונים להוסיף לפי הסדר

אבקת אפיה

סוכר (כוס אחת )

שמן

מיץ תפוזים

קמח

לערבב טוב

להוסיף את החלבונים לקפל פנימה

לשפוך 3/4 מהכמות לתבנית 26

לרבע הנותר להוסיף 2 כפות קקאו לערבב

לשפוך על הבלילה ולקפל עם כף ליצירת הדוגמא של השיש

אפייה 175 מעלות 45 דקות

באהבה נועם זיגדון