מתכון למג'דרה מצויינת וקלה להכנה
קל להכנה ובריא
מתכון מאת סיון דאלי אליהו
המצרכים –
2 כוסות אורז שטוף
4 בצלים קצוצים
כוס עדשים שחורות
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
כמון כפית וחצי
אופן ההכנה –
*להשרות את העדשים כשעה לפני.
לטגן את הבצל עד להזהבה ,להוציא חצי ולשמור להגשה .
להוסיף כוס וחצי מים ואת העדשים השחורות.
להביא לרתיחה ולאחר מכן להוסיף את התבלינים ולהכניס את האורז להוסיף מים עד 2 סנטים מעל גובה האורז
לתת לזה להתבשל על אש נמוכה עד שהאורז מוכן.
בתאבון
