זהו מתכון משגע של נועם זיגדון
למנה של מסעדות
המצרכים –
6 מנות של דג מושט מפולט- עדיף בטרי – אפשר דג אחר
פלפל שחור גרוס
1/2 כוס יין לבן
מיץ מ-1 לימון טרי
עגבניות שרי חצויות
3 שיני שום קצוצות
מעט כורכום
כפית טימין יבש
מלח
שמן זית 4-3 כפות
אופן ההכנה –
להניח בתבנית את הדג. לפזר עגבניות שרי ושום
לערבב את שאר המרכיבים
לשפוך מעל הדג
לאפות ב-180°
כ-חצי שעה
בהצלחה נועם זיגדון
