עוגיות שיבולת שועל
המתכון מאת רגינה ליבוביץ מועלם
המצרכים –
ביצה
3 כפות סוכר
שליש כוס שמן
2 כפות שטוחות טחינה גולמית
1 כוס שיבולת שועל
1 כף קמח
חצי כפית קינמון
שליש כוס אגוזי מלך טחונים
2 כפות שומשום
2 כפות קוקוס(לא הוספתי כי אין לי קוקוס)
5-6 קוביות שוקולד מריר קצוץ דק(בעזרת סכין)
אופן ההכנה
בקערה גדולה לערבב הכל עד קבלת תערובת אחידה.
להניח ניר אפיה על תבנית
להכין כדורים עם ידיים רטובות ואז למעוך אותם קצת ולהניח בתבנית.
(אפשר למעוך יותר ואז תקבלו עוגיה דקה יותר וגדולה יותר,שימו לב להזהבת השוליים)
להכניס לתנור 180 מעלות,
15-20 דקות עד קבלת שוליים זהובים.
