זלביות חלביות מעשי ידי.
מאת – אגם ליבי
המצרכים –
2 כוסות קמח
כפית שמרים יבשים.
כפית אבקת אפיה.
כוס מים
חצי כוס חלב.
חצי כפית מחוקה מלח.
חצי כפית סוכר
אופן ההכנה –
לשים את הכל יחד לבצק- דביק .
מתפיחים שעה.
אחרי שתפח, לתת לזה עוד לישה ומתפיחים שוב חצי שעה
לתת שוב פעם לישה ולהתפיח
לפני שלוקחים מהבצק, להרטיב ידיים, בכל פעם.
לקחת חתיכה לשטח .
מטגנים בשמן לא עמוק מדי.
בתאבון
