עוגת גבינה מהממת בטעם של פעם
עפ"י מתכון של חן במטבח
המצרכים –
150 גרם ביסקוויטים פתי בר טחונים
75 גרם חמאה מומסת
לבלילה
500 גר' גבינה לבנה
400 גר' גבינת שמנת
גביע שמנת חמוצה
כוס סוכר
4 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
4 כפות קורנפלור
ציפוי-
2 גביעים של שמנת חמוצה
4 כפות אבקת סוכר
אופן הכנה –
לערבב ביסקויט עם חמאה ולהדק לתבנית 24 קפיצית מרופדת בנייר אפייה.
לאפות 180 מעלות 8 דקות.
לערבב את מרכיבי הבלילה לתערובת חלקה ולשפוך מעל התחתית .
להכניס לאפייה בחום של 140 מעלות לכ- 55 דקות .
לקראת סיום האפייה לערבב ציפוי – שמנת חמוצה עם אבקת סוכר .
לצפות למעלה את העוגה ולהכניס לעוד 5 דקות אפייה.
לכבות את התנור .להוציא את העוגה ולאחר צינון להכניס לקירור
תהנו
