אם התחשק לכם גזר 🥕
כמו שמגישים בדוכני שווארמה , זה המתכון
המצרכים –
5 גזרים קלופים 🥕🥕🥕🥕🥕
2 שיני שום קטנות קצוצות דק
מלח לפי טעם
פלפל שחור לפי טעם
2 כפות חומץ רגיל 5%
1 כף שמן
קורט צ׳ילי גרוס
1 כפית אריסה
חופן עלי סלרי קצוצים דק
אופן ההכנה –
לפרוס את הגזרים לעיגולים דקים ( אני פורסת במנדולינה )
מניחים את הגזר בקערה ומערבבים עם שאר המרכיבים.
נותנים לעמוד 2-3 שעות לספיגת הטעמים .
מגישים .
