סלט כרוב טעים טעים
חייבים לנסות
מאת אתי טל
המצרכים –
כרוב שלם קטן
1/2 כוס שמן רגיל
3/4 כוס סויה
מיץ מלימון אחד
2 שיני שום כתוש
חצי כפית פלפל שחור
חופן אגוזי קשיו או בוטנים קלויים
2 כפות שומשום
5 טיפות שמן שומשום (לא חובה)
אופן ההכנה-
לשטוף את הכרוב לחתוך לרצועות דקות ולהניח בצד
לשים בתוך סיר, את השמן, הסויה, מיץ הלימון, השום, פלפל שחור. (אין צורך מלח כי הסויה מלוחה)
לבשל ולאחר שרותח להשאיר עוד דקה ולכבות גז.
לשפוך את הרוטב בעודו רותח על הכרוב,
לפזר שומשום וקשיו ולערבב טוב. ולמקרר
אפשר להכין יום קודם.
מתאים לארוחת שישי ובכלל
(אפשר לשים פחות שמן, זה לפי טעמכם)
