עוגת קינמון מושלמת
מאת – בלהה לנדאו
המצרכים –
100 גר' חמאה או מזולה או חצי כוס שמן
כוס סוכר
3 ביצים
שמנת חמוצה או שמנת פרווה
2 וחצי כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
לערבב כף קינמון עם 2 כפות סוכר – אפשר גם להוסיף אגוזים
קצת מלח
אופן הכנה –
בקערה לערבב חמאה/שמן עם כוס סוכר 3 ביצים שלמות לטרוף היטב עם מטרפה ידנית .
להוסיף שמנת חמוצה ואחר כך את הקמח ואבקת אפיה אחת
לערבב היטב .
לשפוך חלק מהבלילה לתבנית משומנת סיר פלא.
לפזר קינמון וסוכר לשפוך מעל את הבלילה הנותרת לפזר מעל קינמון וסוכר .
לאפות 180 מעלות ל 40 דקות בהצלחה
בלהה
