מצאתי מתכון פצצה לשניצל קריספי טעים בטירוף
המצרכים –
800 ג’ פילה חזה עוף / 9 שניצלים בינוניים
כוס קמח
3/4 כוס מים
חצי כוס קורנפלור
ביצה
כפית חרדל
חצי כפית פפריקה
כף צ'ילי מתוק
חצי כפית שום גבישי
פלפל שחור
מלח
בצלחת –
2 כוסות פירורי לחם בנפרד
אופן הכנה –
לערבב קמח מים ואת שאר המצרכים עד שיש עיסה חלקה,
לטבול את השניצל בבלילת הקמח לנער להוריד שאריות ולצפות עם פירורי לחם.
לחמם שמן במחבת שטוחה וחמה ולטגן את הפילה עד שמזהיב להפוך ולטגן עד הזהבה ולהוציא לנייר סופג
