המצרכים –
3-4 פלפלים אדומים
2 פלפלים ירוקים חריפים
4 שיני שום פרוס
רבע כוס חומץ
מלי לפי טעם
מעט שמן
אופן הכנה –
נכניס את הפלפלים לגריל ונהפוך כל פעם עד שהם נצלים והקליפה נאפית היטב.
לאחר מכן נכניס לשקית ניילון לכמה דקות.
נפתח ונקלף בקלות.
לאחר מכן נחתוך לפרוסות דקות.
נוסיף מלח ,שום,שמן וחומץ ומיץ לימון
נערבב ונכניס לקירור.
הסלט טעים אחרי כמה שעות .
