עוגיות מגולגלות מתכון מצויין ומומלץ של
שרה בן ניסן
המרכיבים –
לבצק
חצי קילו קמח
שקית אבקת אפייה
רבע כוס שמן
200 גר חמאה או מרגרינה
4 כפות סוכר – אפשר בלי
קורט מלח
רבע כוס מים
למריחה
ממרח תמרים
קינמון ,אגוזים
אופן ההכנה –
לערבב יחד את המרכיבים של הבצק .
להוסיף המים בסוף במידת הצורך עד שמתגבש לבצק .
לתת מנוחה של רבע שעה בקירור
לחלק ל 3.
לרדד כל חלק
למרוח ממרח ,ולפזר קינמון אפשר גם אגוזים .
לגלגל .
לחתוך
לאפות 180 מעלות 20 דקות
