המתכון הזה של נועם זיגדון
זה מתכון מנצח לספינג'
ספינג' אליפות
המצרכים –
ק"ג קמח
½ 2 כפות שמרים יבשים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 ביצה
1 כפית מלח
4 כוסות (חד פעמי קר) מים פושרים
אופן ההכנה –
ללוש את כל המרכיבים אפשר במיקסר,
לבצק רך ודליל
להניח לתפיחה להכפלת נפח כשעה.
ליצור כדורים להניח על מגש עם שמן.
לחמם סיר עם שמן עמוק
להרים את הבצק מהמרכז למתוח מעט וליצור טבעת
להכניס לשמן תחילה את החלק העליון שתפח
לטגן משני צדדים
לפזר סוכר או אבקת סוכר
בתאבון נועם זיגדון 💞
