בא לי לטקעס
אוהבים להכין כל השנה כי זה טעיםםם
חנוכה מתקרב וריח של לביבות באוויר.
מתכון של צביה אורן
המצרכים –
5 תפוחי אדמה מקולפים
2 ביצים
1 כפית מלח ורוד הימלאיה
חצי כפית פפריקה אדומה מתוקה
1/4 כפית פלפל שחור
3 כפות קמח כוסמין או רגיל
אופן ההכנה –
את התפוחי אדמה לגרד על פומפייה על הצד העדין ביותר,
לערבב בקערה, להשתדל להוציא את המים לאחר הגירוד של תפוחי האדמה,
פשוט לסחוט עם הידיים.
להוסיף 2 ביצים, מלח פלפל ,3 כפות קמח כוסמין.
לערבב. ניתן להוסיף גם בצל מגורד ועוד תבלינים .
לחמם את המחבת עם שמן.
יוצרים לביבות , מטגנים, הופכים לצד השני עד שהן מזהיבות.
מניחים על ניר סופג
ואוכלים בכייף.
אפשר להגיש לצד שמנת.
