מתכון לגולש של סבתא

גולש כמו בבית של סבתא

המצרכים –

קילו קוביות בשר כתף לגולש

4 שיני שום פרוסות

גמבה אדומה חתוכה לקוביות

בצל

2 עגבניות

2 כפות רסק עגבניות

כף מרק בצק

מלח

פפריקה

פלפל שחור

פלפל חריף קצת

5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

אופן ההכנה –

מטגנים בצל ומוסיפים  את קוביות הבשר .

מטגנים מכל הצדדים ומוסיפים שום  עגבניות וגמבה.

מערבבים ומטגנים קצת מוסיפים תבלינים ומים .

מבשלים שעה ואז ומוסיפים תפוחי אדמה .

ממשיכים לבשל עד שהבשר רך