מג'דרה מושלמת בעשר דקות
יצא טעים
מאת אתי
המצרכים –
בצל
2 כוסות אורז
כוס עדשים
מלח
פלפל
כמון
אופן ההכנה –
העבודה הכי קשה זה להשרות את העדשים 24 שעות
להשרות כוס עדשים חומות במים ולסנן
שתי כוסות אורז בסמטי
בצל גדול קצוץ
שמן זית
חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור וחצי כפית כמון
4 כוסות מים רותחים
לטגן בצל עם שמן זית עד להזהבה, להוסיף את האורז והעדשים אחרי סינון, להוסיף את כל התבלינים ולערבב היטב ולטגן מעט.
להוסיף את המים, לערבב ולתת רתיחה של חמש דקות. לכסות לעוד כעשר דקות ולהנמיך את האש לגמרי. לכבות ולתת לכל המים להתאדות.
זהו מוכן😋
