קינמונים מעלפים
מאת – גל גואטה
המצרכים –
4 כוסות קמח
100 גר חמאה מומסת
ביצה אחת
כף שמרים
כף סוכר
1 סוכר וניל
שקית אינסטנט פודינג וניל
כוס ורבע חלב
מילוי –
כוס סוכר
2 כפות קינמון
100 גר' חמאה מומסת
אופן ההכנה –
לשים מרכיבים במיקסר
ללוש טוב טוב כמה דקות עד שהבצק רך אלסטי וגמיש. ולהתפיח שעה וחצי
בקערה לשפוך כוס סוכר עם שתי כפות קינמון ולערבב
להמיס 100 גר חמאה
לחלק את הבצק לשני חלקים לרדד כל חלק לעלה דק
למרוח חמאה ולפזר את הסוכר עם הקינמון
לגלגל לרולדה ולפרוס לפרוסות .
לסדר בתבנית מרופדת בנייר אפיה
להתפיח חצי שעה למרוח ביצה ולאפות על 180 עד השחמה בהצלחה!!!!
