הבוריקיטס האלה נחטפים מהשולחן
חם חם וטעים
לכל אירוח
מתכון של שרה יוסף
המצרכים-
4 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
כוס שמן או 200 גר חמאה או מרגרינה
חצי כפית מלח
חצי כפית סוכר
כוס מים חמים
כף שמנת חמוצה – לא חובה
מילוי –
200 גר
גבינה צפתית או פטה
כוס גבינת מוצרלה או צהובה מגוררת
3 כפות קוטג
ביצה
אופן ההכנה –
לערבב כל המרכיבים ולאחד לבצק חלק .
המילוי לערבב יחד הכל .
לחלק את הבצק לכמה חלקים ולרדד
כל חלק
לקרוץ עיגולים
לשים כפית מהמילוי במרכז ולהדק סביב עם מזלג
למרוח הביצה ושומשום
אפייה 180 מעלות להזהבה
כחצי שעה.
