ועל זה נאמר…..יבויה איזה שורבה
מאת ירדנה ג'אנח
המרכיבים-
פלפל חריף ירוק קצוץ
כראש שום כתוש
פפריקה כף גדושה
כף פפריקה חריפה
2 כפות גדושות רסק עגבניות
מים
מיץ לימון
מלח
אופן ההכנה –
בסיר עם שמן לחמם ולשים את כל המרכיבים כולל הרסק.
לערבב טוב בשמן ואז להוסיף מים.כליטר או יותר.
לתת למרק להתבשל כחצי שעה ולערבב .
לקראת הסוף להוסיף כחצי כוס פתיתים או אורז
כוסברה קצוצה ותוספת של נוזלים אם צריך.
ולתת בישול עד שמוכן
