שנים שאני מכינה אותו מתכון של שניצל.
התחשק לי לנסות מתכון אחר יותר קריספי.
מצאתי מתכון פצצה!
מאת – שני
המצרכים-
800 ג’ פילה חזה עוף / 9 שניצלים בינוניים
כוס קמח
3/4 כוס מים
חצי כוס קורנפלור
ביצה
כפית חרדל
חצי כפית פפריקה מתוקה
כף מלאה רוטב צ’ילי מתוק
כף מלאה א. מרק לא חובה
פלפל שחור גרוס
מלח
2 כוסות פירורי לחם
אופן ההכנה –
לערבב קמח מים ואת שאר המצרכים עד שיש עיסה חלקה, לטבול את השניצל בבלילת הקמח לנער להוריד שאריות ולצפות עם פירורי לחם.
לחמם שמן במחבת ולטגן עד שמזהיב משני הצדדים .
ולהוציא לנייר סופג
תהנו
