סלט וולדורף טעים וחגיגי סלט מיוחד וטעים
סלט מפעם, אבל שווה את ההשקעה והטעם.
המצרכים –
מיץ משני לימונים
4 תפוחי עץ חמצמצים
6 גבעולי סלרי אמריקאי
150 גרם אגוזי מלך
5 כפות מיונז
2 כוסות אננס
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה –
לחתוך לרצועות דקות את תפוחי העץ
ולשפוך מעליהם את מיץ הלימון על מנת שלא ישחירו
בקערה נפרדת לשים את הסלרי החתוך, אננס ואגוזים
להוסיף את תפוחי העץ ללא מיץ הלימון, להוסיף מיונז, מלח ופלפל
לטעום ולתקן תיבול
המידע מהרשת –
סלט וולדורף הוא סלט קלאסי ומרענן, שמקורו במלון וולדורף אסטוריה בניו יורק.
הוא הומצא בסוף המאה ה-19 על ידי אוסקר צ'ירקי, המאסטר דהוטל של המלון.
מרכיבים קלאסיים:
- תפוחים: בדרך כלל משתמשים בתפוחים ירוקים ופריכים כמו גרני סמית'.
- סלרי: גבעולי סלרי קצוצים דק.
- אגוזים: אגוזי מלך קצוצים גס.
- מיונז: משמש כרוטב לסלט.
סלט וולדורף הוא סלט קל להכנה וטעים, שמתאים לכל אירוע. הוא מהווה שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, וניתן להתאים אותו לטעמים אישיים.
