פרגיות על הפלנצ'ה – כמה פשוט ככה טעים

כשרוצים ארוחה מהירה והכי טעימה

פרגיות על הפלנצ'ה או על מנגל או על מחבת כבדה

מאת אתי חרפוף

המצרכים –

קילו סטייק פרגית

בצל 1-2

3 כפות סילאן

פריקה כפית

כפית כמון

מלח גס מעט

כפית מרק בצל

פלפל שחור

אופן ההכנה –

נערבב את הפרגיות עם התבלינים.

נחמם את הפלנצ'ה או מחבת גדולה עם שמן זית .

נטגן את הבצל קודם נוסיף מעט סילאן מעליו שיתקרמל.

נוציא ואז נצרוב היטב את הפרגיות עד שהן מוכנות .

לבדוק עם סכין שהכל מבושל גם בפנים.