רוגלךקל להכנה מהיר וטעים
המתכון שלכם לשבת הקרובה
המצרכים-
ו ק"ג קמח
כ- 2 כוסות מים פושרים
חצי כוס סוכר
200 חמאה מומסת
2 כפות שמרים יבשים
2 חלמונים
2 שקיות סוכר וניל
חצי כפית מלח
מילוי –
ממרח השחר או נוטלה
או לערבב-
כוס וחצי אבקת סוכר
חצי כוס קקאו
100 גר חמאה
אופן ההכנה –
חומרי הבצק ללוש לישה של 10 דקות במיקסר.
באם צריך עוד טיפה מים תוסיפו .
לשים להתפחה של שעה .
לחלק ל- 6 כדורים לתת מנוחה של רבע שעה.מכוסה.
כל כדור לרדד לעיגול .לחתוך עם חותכן של פיצה ל- 8 משולשים.
למרוח ממרח שוקולד ולגלגל לסהרון רוגלך.
על נייר אפייה להניח במרווחים קטנים.
לתת מנוחה חצי שעה.
למרוח ביצה ושומשום – לא חייב
אפייה 180 מעלות כחצי שעה .
__________________
