קדרת אסדו עם אורז של הלייףףףףףףףף 🔥🔥
מתכון של אריה רוזנשטוק
המצרכים-
קילו אסדו איכותי חתוך לקוביות 5/5 ס"מ.
3 כוסות אורז
3 בצלים חתוכים לקוביות גדולות
10 שיני שום
כף בהרט
כמון
פפריקה מעושנת
כפית כורכום
כף פלפל שחור גרוס
כף מלח אטלנטי
אופן הכנה-
בסיר שמים מעט שמן.
מטגנים את הבשר עד הזהבה על אש גבוהה.
מוסיפים בצל ושום ממשיכים לטגן עוד חמש דקות.
מוסיפים מים מעל הבשר.
מבשלים שעה על אש בינונית.
מוסיפים עוד חצי ליטר מים.
מתבלים.
ממשיכים לבשל עוד רבע שעה.
מוסיפים את האורז מערבבים.
מכסים עם נייר אפייה מניחים על הנייר את הביצים אם אוהבים.
מכסים עם מכסה.
מכניסים לתנור ללילה 100 מעלות
או פלטה חשמלית.
בהצלחה
מעדן
