עוגה לפסח מתכון טוב שעובר במשפחה –
עוגת שוקולד משגעת לפסח וטעימה מאד!
מרגיש כאילו זה עוגה של כל השנה.
לחמם תנור ל180 מעלות.
2 תבניות אינגליש קייק
המצרכים –
5 ביצים שלמות + קורט מלח
כוס סוכר
2/3 כוס שמן
3/4 כוס מים
כוס קמח מצה
1/2 כוס קמח תפוחי אדמה
כפית אבקת סודה לשתייה או שקית אבקת אפיה
1 סוכר וניל
1/2 כוס קקאו
1/2 חבילת ממרח תמרים
ההכנה –
להקציף את הביצים שלמות בערך 5 דקות לקצף יפה
ולהכניס את החומרים הרטובים לאט בהקצפה איטית.
להכניס את שאר החומרים. את הקמח להכניס בסוף ולערבב ממש מעט תוך כדי הקצפה כדי שהעוגה תהיה אורירית
להעביר ל- 2 התבניות..
לאפות ב180 מעלות חום
בערך 45 דקות אפייה.
לבדוק אחרי 40 דקות
(אפשר לוותר על השלב הבא)
מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור לשפוך עליה כוס מים רותחים עם כפית קפה (חצי כוס לכל אינגליש קיק)
להמיס שוקולד מריר לערבב עם כף שמן ולפזר קוקוס/ אגוזים.
