פנקייק כשר לפסח
מאת אוריה קרן
המצרכים –
2 ביצים
רבע כוס סוכר
כפית תמצית וניל
גביע שמנת חמוצה
100 גרם קמח תופח כשל"פ (אפשר להחליף בקמח ללא גלוטן )
חצי כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה –
לטרוף מומלץ להקציף במיקסר את הביצים עם הסוכר
להוסיף תמצית וניל להוסיף את השמנת ולערבב יחד עם הקמח ואבקת אפייה .
לערבב עד לאיחוד.
לחמם מחבת נונסטיק עם מעט חמאה.
לטגן שלוליות קטנות של התערובת , להפוך עוד כמה שניות מהצד השני
ולהגיש
