עוגת פרג אגוזים ותפוח בחושה קלה – ללא קמח

העוגה הזו נהדרת והיא גם מתאימה לפסח

בחושה וקלה

מאת ריקי כהן

המצרכים –

4 ביצים

כוס סוכר

חצי כוס שמן

3/4 כוס מיץ תפוזים

תפוח מגורד אחד

200 גר פרג טחון

200 גר אגוזים או שקדים טחונים

רבע כוס קוקוס או קמח שקדים

כף רום

את התפוח אפשר להוריד מי שלא אוהב

אופן ההכנה –

נקציף ביצים עם סוכר עד שנקבל קצף תפוח .

מוריד למהירות נמוכה.

נוסיף את המצרכים בהדרגה עד שהכל מעורבב היטב.

נעביר לתבנית 26 עגולה או מלבנית קטנה

נאפה על 170 מעלות כ 40-50 דקות