עוגת אגוזים וקצפת פרווה
לחג
העוגה של פעם
מי לא אוהב אותה – הכי טעימה שיש
תבנית 26
תנור 180 מעלות
המצרכים –
5 ביצים
כוס ורבע סוכר
3/4 כוס שמן
כוס אגוזים טחונים
50 גר' שוקולד מגורד
כוס קמח מצות דק דק
שקית אבקת אפייה
(אחרי פסח אפשר להחליף בקמח רגיל)
חצי כוס מים או מיץ
קורט מלח
ציפוי קצפת-
שמנת מתוקה/צמחית
חצי אריזה אינסטנט וניל
רבע כוס חלב או מים
אופן הכנה –
נקציף חלבונים עם סוכר.
נערבב קמח, א.אפייה עם אגוזים.
נוריד את המהירות של מיקסר ונוסיף חלמונים, שמן, מים .
נוציא מהמיקסר ונקפל את הקמחים לתוך התערובת בתנועות קיפול.
נעביר לתבנית קפיצית 26 משומנת
אפייה 180 מעלות 40 דקות.
אחרי שהעוגה מתקררת נקציף קרם ונצפה ,נקשט בשוקולד מגורד ואגוזים.
