מתכון של חגית אלקבץ
המצרכים-
5 תפוחי אדמה
צרור פטרוזיליה קצוצה
2 בצלים ירוקים קצוצים
5,4 ביצים
כחצי כוס קמח מצה או פירורי לחם
שקית אבקת אפייה
מלח
כמון
פלפל שחור
כורכום או מרק עוף
אופן ההכנה –
לבשל את תפוחי האדמה.
לסנן ולרסק לפירה גס.
להוסיף את כל הרכיבים ולערבב יחד לתערובת אחידה
לטגן בשמן שטוח משני הצדדים.
