פשטידת ירקות צבעונית! וטעימה בטירוף
מעולה לדיאטה !
המצרכים –
כרובית אחת גדולה
2 בצלים
3 גזרים
3 עלים של סלרי כרפס כולל העלים
צרור פטרוזיליה או כוסברה
3 קישואים מגורדים
2 תפוחי אדמה מגורדים
5 ביצים
כפית וחצי מלח
כפית פלפל שחור
חצי כפית כורכום
5 כפות קמח תופח.
אופן ההכנה-
להרתיח את הכרובית ולמעוך אותה קלות במזלג.
את הקישואים הגזר תפוח האדמה והקישואים לגרד בפומפיה ,
לקצוץ את הכוסברה ואת עליי הכרפס .
את הבצלים יש לחתוך לקוביות ולטגן עם 3 כפות שמן, ולהוסיף לירקות
לערבב את כל הירקות, להוסיף את הביצים והתבלינים, ולאחר מכן את הקמח ולערבב היטב .
לשמן את התבניות (3 אינגליש ) עם תרסיס שמן ולשפוך לתוכן את התערובת.
להכניס לתנור בחום 180 מעלות כחצי שעה עד להזהבה ,ולבדוק עם קיסם שזה מוכן.
בתאבון
