לחמניות גבינה או תקראו לזה בואיקוס של הספרדים
מתכון קל קל
המצרכים –
350 גר קמח תופח(2 וחצי כוסות)
200 גר חמאה מומסת
ביצה
גביע גבינה לבנה 9% (אפשר גם 5%)
150 גרם גבינה בולגרית מגורדת/צפתית
200 גרם גבינה צהובה מגורדת(קשקבל)
**** גבינות אפשר להחליף למה שאוהבים.
אפשר גם להוסיף חצי כוס טבעות זיתים
אופן ההכנה –
מחממים תנור ל 180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים יחד עד שנוצר בצק אחיד.
קורצים כדורים לא גדולים קוטר של כ-4 ס"מ
אופים בתנור לבערך 25 דק
ומוכן מגישים חם כמו בורקס
בתאבון
