זה סלט כרוב ירוק מנצח
מתאים לשבועות ולכל ימות השנה
לארוחה חגיגית או לשבת
מתכון של אילנית בניזרי
המצרכים –
חצי כרוב ירוק
חופן חמוציות
חופן קשיו קלוי
חופן אגוזי המלך
חופן שומשום
חופן שקדים חצויים
חתיכה ראש סלרי
אופן ההכנה –
לקלות את האגוזים במחבת עם מעט שמן.
כך את גם את שאר הפיצוחים .
מלח
שמן זית
חומץ
פלפל שחור
אופן ההכנה –
פורסים את הכרוב במנדולינה לפרוסות דקות דקות – כאן תוכלו לרכוש מנדולינה מצויינת
את הסלרי לחתוך לקוביות קטנות
מערבבים רבע כוס חומץ עם רבע כוס שמן זית מלח פלפל שחור וכף סוכר .
מזלפים מעל הכרוב.
מוסיפים חמוציות ופיצוחים אחרים מלבד אגוזי המלך.
מערבבים ומעבירים לקערת הגשה
מקשטים באגוזי המלך
איזה סלט מעלףףף
