3 עוגות בטעמים שונים(נקראת :מאחת יוצא שלוש),טעימות בטרוףףף
מאת ישראלה אזולאי
העוגות הנהדרות של מלי ארביב בן הרוש, מתחסלות ברגע:
3 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות משומנות מעט.
אחת עם שילוב שוקולד
השנייה – שילוב טחינה
שלישית עם אגוזים ומייפל
אפשר גם שילוב של קוביות מ- 2 תפוחים וכפית קינמון
המצרכים –
4 ביצים
כוס ורבע שמן
כוס סוכר
2 שקיות אבקת אפיה
2 סוכר וניל
כפית סודה לשתייה
4 כוסות קמח מנופה
2 כוסות מיץ תפוזים(שמתי ספרינג)
אופן ההכנה –
במטריפה ידנית נערבב בקערה את המצרכים לפי הסדר .
אני את הקמח והמיץ מוסיפה לסירוגין, קצת מזה וקצת מזה,
עד שהכל נטמע לבלילה אחידה ללא גושים.
מעבירים לשלושת התבניות וכאן מוסיפים טעמים.
לאחת הוספתי כף גדושה ממרח שוקולד השחר, וערבבתי עם שפוד.
השנייה ערבבתי 2 כפות טחינה גולמית עם 2 כפות סילאן, שפכתי מעל וערבבתי בעדינות עם שיפוד.
השלישית פיזרתי אגוזים קצוצים(מלך או פקאנים)
5 דקות לפני סוף האפייה, לזלף מעל 5 כפות מייפל(רק על העוגה עם האגוזים)
לאפות אותן בחום 180 מעלות, בערך 35 דקות.
תודה למלי
