זאת עוגת קסם –
ללא שמן או חמאה
היא בחושה קלה וטעימה
המצרכים –
4 ביצים
כוס ורבע סוכר
גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
250 גרם אריזה שמנת מתוקה 38%
כפית מחית או תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
לתערובת האגוזים –
כוס אגוזי מלך קצוצים
כפית קינמון
רבע כוס סוכר חום דמררה
אופן ההכנה –
בקערת מיקסר או ידנית להקציף את הביצים והסוכר.
להוסיף בהדרגה את השמנות לערבב ולהוסיף את שאר המצרכים .
להכין תבנית משומנת מלבנית 20/30
להעביר את חצי מהבלילה לתבנית לפזר תערובת אגוזים ושוב בלילה ושוב אגוזים .
אפשר לעבור קצת עם קיסם לשיוש קל .
אפייה 170 מעלות בערך 40 דקות .
