דג מרוקאי בתנור – אין יותר קל וטעים כזה
המרכיבים-
כ- 10 פילטים של מושט עדיף טרי
4 עגבניות בשלות
4 פלפלים אדומים יבשים
2-3 פלפלים חריפים
ראש שום
כף פפריקה
כפית פפריקה חריפה
חצי כפית כמון
כפית כורכום
מלח 2 גמבה אדומה פרוסה
מיץ לימון
אופן ההכנה –
מערבבים את התבלינים עם כחצי כוס שמן זית או רגיל
מניחים בתבנית עגבניות חתוכות שיני שום שלמות ,פלפלים חתוכים ומעט את הדגים
מברישים מעל כל דג מהרוטב של השמן המתובל .
אחר כך שופכים על הכל את מה שנשאר.
מוסיפים כוס מים
מכניסים לתנור 180 מעלות ל- 20-25 דקות
10 דקות לכסות ואחר כך בלי כיסוי.
