מתכון לדג טעים בצורה בלתי רגילה
מאת תהילה ימין
המצרכים –
4-5 פילטים של דג טרי (אמנון לברק ,דניס)
שמן זית
מלח
פלפל שחור
חופן מכל ירק –
כוסברה
שמיר
כמון
פפריקה
שום כתוש
וגם שיני שום מפוזרות
פלפל ירוק חריף
כוס עגבניות שרי או 3 רגילות חתוכות לרבעים
אופן ההכנה –
מערבבים את התבלינים והירק עם שמן זית
מכניסים את פילה הדג לתערובת ומערבבים טוב.
מניחים על תבנית אפייה על נייר .
מפזרים עגבניות ושום.
אופים בתנור 200 מעלות כ- 20 דקות .
סוחטים לימון ונהנים !
