איך להכין עוף חמוץ מתוק סיני

עוף חמוץ מתוק ממש כמו מסעדה סינית

מתכון – חנית חביב

המצרכים–
קילו פילה עוף/ חזה חתוך לקוביות או רצועות

רבע כוס קמח תופח
2 כפות רוטב סויה
קורט מלח
קורט פלפל שחור

כרבע כוס מים
לרוטב –

4 כפות שמן
4 כפות קטשופ

3 כפות רוטב צילי מתוק
1 כף חומץ
1/2 כוס מי שימורי אננס (או 2 כפות דבש)
ניתן להוסיף קוביות אננס

אופן ההכנה –

לערבב את העוף עם המרכיבים של הטמפורה ולטגן בשמן משני הצדדים. להוציא לצלחת.
הרוטב לחמם בסיר את המרכיבים לערבב היטב
לטעום ומי שרוצה מתוק יותר ניתן להוסיף סוכר
לערבב בכוס 1/4 כוס מים מעורבב היטב עם כף קורנפלור ולהוסיף לרוטב ,

לערבב היטב עד שמתחיל להסמיך ואז להוסיף את נתחי העוף המטוגנים לערבב היטב עוד כדקה
בתיאבון