זאת עוגה ממש קלה והכי טעימה
תבנית מלבנית גדולה 25/35
או פיירקס גדולה
המצרכים –
.
6 ביצים
כוס וחצי סוכר
כוס וחצי סולת
כוס וחצי קוקוס
כוס וחצי קמח
שקית אבקת אפיה.
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה –
לשים במיקסר ביצים וסוכר ולהקציף טוב טוב.
להוסיף את הנוזלים ושאר החומרים לערבב בעדינות ולאט עד שהתערובת מתאחדת.
למזוג לתבנית
אפייה 170 מעלות 40-50 דקות.
לבשל בזמן האפייה סירופ דבש – עד שמסמיך
כוס וחצי סוכר
לימון סחוט
כוס ורבע מים
להוסיף לאחר בישול מעט דבש 2-3 כפות
לשפוך על העוגה החמה סירופ לאחר שהוא התקרר.
לעטר מעל קוקוס ואגוזים קלויים שבורים.
