קציצות בקר ברוטב מקורמל ממש משגע

 

קציצות בקר מקורמלות

סיר משגע לחג ובכלל לכל שבת

רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לנייד שלכם?

לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.

 

המצרכים –

חצי קילו בשר בקר טחון

בצל מגורד

תפוח אדמה מגורד

2 כפות קמח מצה

ביצה

כף מרק בצל

פפריקה

בהרט לקציצות מעט

פטרוזיליה קצוצה

לרוטב –

6 בצלים

כף מרק בצל

3 כפות סילאן

מעט בהרט

מלח

פלפל שחור

כוס יין לבן – לא חייבים

מים רותחים כ- 2 כוסות

אופן הכנה –

נערבב מצרכי הקציצות .

נכין כדורים ונטגן בשמן.

נכין רוטב –

נקרמל את הבצלים עם שמן עד שהם שחומים טוב

לערבב כל הזמן עד שמתקרמל .

לשפוך את היין ואחר כך להוסיף תבלינים וסילאן ומים רותחים.

לסדר את הקציצות ולבשל כשעה.

מגישים עם צנוברים ופטרוזיליה קצוצה

בתאבון