לחמניות מתוקות
מתכון של אסתי
המצרכים –
לעיסת השמרים
בכוס
1 כף שמרים יבשים
1 כפית סוכר
חצי כוס מי ברז
לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות 4 וחצי כוסות קמח מנופה
כפית מלח
רבע כוס סוכר
רבע כוס שמן
2 כפות דבש
חצי כוס מים או לפי הצורך
לזיגוג אחרי האפיה :
3 כפות דבש
1 כף מים רותחים
אופן ההכנה –
לערבב את כל החומרים היבשים.
לאחר מכן להוסיף לקערה את שאר המצרכים,שמן סוכר מלח ודבש
גם את כוס השמרים ששמנו
בצד שתתססו .
ולהוסיף מים לפי הצורך בהדרגה בערך עוד חצי כוס מים .
אם יש צורך מוסיפים עוד מעט מים ללוש לבצק חלק להתפיח לפחות שעה ורבע.
לחלק ל 10 כדורים ליצור לחמניות עגולות או בצורות שונות לפי בחירתכן .
למרוח ביצה ולפזר מעט שקדים פרוסים מולבנים
לאפות עד להזהבה
לאחר האפייה
למרוח את הלחמניות החמות ב
3 כפות דבש מהולות בכף מים רותחים
שנה מתוקה 🙌❤️
