בחושה מייפל פקאן תמיד באה בטוב
לכל כוס קפה וסיום ארוחה
המרכיבים-
3 ביצים L
כוס סוכר
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 כפות שמנת מתוקה/ צמחית /קרם קוקוס
כפית תמצית וניל
280 גרם קמח – 2 כוסות
חצי כפית מלח
1
שקית אבקת אפייה
שקית וניל
לציפוי:
כוס וחצי פקאן קצוץ
כפית קינמון
כוס מייפל
אופן ההכנה –
במיקסר להקציף את הביצים והסוכר.
להוסיף שמן ומיץ, שמנת ווניל. להוסיף קמח, מלח ואבקת אפייה
ולערבב עד שהתערובת חלקה. להעביר לתבנית. – 2 אינגליש או אחת עגולה עם חור 26 .
מערבבים פקאן/מלך קצוץ עם קינמון ומפזרים אותם מעל העוגה.
אופים ב 170 מעלות עד שקיסם יוצא נקי (לתבניות אינגלישקייק אפייה של בערך חצי שעה 40 דקות
לתבנית עגולה אפייה של כשעה לפחות). כשהעוגה יוצאת מהתנור לשפוך מייפל.
