פשטידת גבינת חלומי עם תרד
המצרכים –
חבילת תרד טרי גדולה
200 גרם גבינת חלומי
מגורדת עבה
250 גרם גבינה לבנה/קוטג (5%–9%)
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
1 שמנת חמוצה
3 ביצים
2 כפות גדושות קמח תופח
פלפל שחור לפי טעם
אופן ההכנה-
חולטים את התרד במים רותחים כדקה, מצננים וסוחטים היטב וקוצצים.
מוסיפים את הגבינות
ומערבבים היטב
משמנים תבנית אפייה בינונית, יוצקים את התערובת
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כשעה, ע
ד שהפשטידה יציבה וזהובה מלמעלה
